Cuisinières

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Cuisinez comme un chef avec la bonne cuisinière

La cuisinière parfaite peut transformer votre cuisine. Elle réduit le temps de préparation des repas, facilite le nettoyage et l’entretien, et, par-dessus tout, vous permet de créer des repas délicieux soir après soir, en toute simplicité. Elle a le pouvoir de vous faire apprécier encore plus les moments passés dans la cuisine. Comme elle constitue un élément central de votre cuisine, il est important de prendre le temps de trouver le modèle idéal.

Types de cuisinières

La première chose à déterminer, c’est le type de cuisinière qu’il vous faut : à gaz, électrique ou biénergie. Lorsque vous évaluez les options, assurez-vous de vérifier ce qui convient le mieux à votre cuisine.

Cuisinières à gaz

S’il y a déjà une entrée de gaz installée dans votre cuisine, vous voudrez certainement jongler avec la possibilité de vous procurer une cuisinière à gaz. Les cuisinières à gaz réchauffent rapidement les aliments et vous offrent un contrôle précis de la chaleur. Recherchez des modèles dotés de caractéristiques pratiques : des brûleurs scellés et des surfaces de cuisson relevées pour un nettoyage facile, un dispositif d’allumage sans pilote rapide et simple, et des brûleurs à haute température et pour mijoter qui vous permettront de préparer un repas et une sauce en même temps.

Cuisinières électriques

Offertes en modèles à serpentins ou à surface lisse, les cuisinières électriques génèrent une chaleur constante qui convient à tous vos besoins culinaires. Les cuisinières à serpentins sont dotées des éléments traditionnels qui convertissent l’électricité en chaleur. Elles sont économiques, efficaces et généralement assez faciles à nettoyer. Les cuisinières à surface lisse, comme leur nom l’indique, sont dotées d’éléments radiants placés directement sous une surface plane et lisse de verre céramique. Elles sont très faciles à nettoyer, et présentent souvent des caractéristiques pratiques comme des éléments extensibles qui conviennent aux grands plats de cuisson et des zones garde-chaud qui maintiennent vos repas à la bonne température.

Cuisinières biénergie

Les cuisinières biénergie comptent sur plus d’une source d’énergie. Généralement, elles sont équipées d’une surface de cuisson à gaz et d’un four électrique. Elles offrent le meilleur des deux mondes, ce qui en fait un choix populaire auprès des gens qui cuisinent beaucoup. Le four électrique offre généralement une meilleure distribution de la chaleur, tandis que les brûleurs de la surface de cuisson à gaz permettent un contrôle plus précis de la chaleur. Si vous songez à vous procurer une cuisinière biénergie, sachez que vous avez besoin d’une entrée de gaz naturel pour la surface de cuisson, et d’une prise électrique 220-240 V pour le four.

Caractéristiques importantes des cuisinières

Maintenant que vous savez quel type de cuisinière convient le mieux à votre cuisine, il est temps de jeter un coup d’œil aux caractéristiques importantes qui pourraient guider votre choix.

Fours encastrés et cuisinières encastrées ou autoportantes

L’espace et l’aménagement de votre cuisine dicteront votre choix d’un four encastré, d’une cuisinière encastrée ou d’une cuisinière autoportante. Les cuisinières encastrées sont conçues pour se glisser joliment entre les armoires. Leurs côtés ne sont pas finis et bien souvent, elles n’ont pas de dosseret. Toutes les commandes sont situées à l’avant. Les fours encastrés sont intégrés au mur de manière pratique et sont généralement accompagnés d’une surface de cuisson séparée, intégrée au comptoir. Les cuisinières autoportantes sont dotées de côtés finis et d’un dosseret où toutes les commandes sont situées. Vous pouvez les placer où bon vous semble.

Four à convection

Les fours à convection sont équipés d’un ou de plusieurs ventilateurs qui font circuler l’air chaud partout dans le four pour accélérer la cuisson et optimiser la distribution de la chaleur. Peu importe ce que vous cuisinez, vous obtenez de meilleurs résultats.

Surface de cuisson à induction

Les surfaces de cuisson à induction sont populaires parce qu’elles sont plus sécuritaires, écoénergétiques et faciles à nettoyer. Comme les cuisinières à surface lisse, elles présentent une surface plane et continue; toutefois, elles sont aussi équipées de serpentins à induction qui créent des champs magnétiques et transfèrent l’énergie à vos marmites et vos casseroles métalliques pour les réchauffer. La cuisson est plus rapide et le contrôle de la chaleur est très précis.

Capacité, style et fonctions d’autonettoyage

Lors de l’achat d’une cuisinière, il faut aussi évaluer la capacité. Pensez à l’espace disponible et au nombre de personnes qui utiliseront la cuisinière. De plus, songez au décor de votre cuisine lorsque vous choisissez une cuisinière. Assurez-vous que son fini acier inoxydable, noir ou blanc s’harmonisera avec le reste. Enfin, informez-vous sur les fonctions d’autonettoyage des différents modèles. Elles peuvent vous faire gagner beaucoup de temps libre.

Peu importe ce que vous préférez, Best Buy peut vous aider à trouver ce qu’il y a de mieux grâce à sa vaste sélection de cuisinières et de fours de marques reconnues telles que GE, Samsung et Frigidaire.

Vous désirez en savoir plus sur les cuisinières? Jetez un coup d’œil à nos ressources :

Guide d’achat de cuisinières et de fours
Get Cooking with a GE Range (anglais seulement)