Table de préparation réfrigérée pour salades et sandwichs NPT-36SA-2D de New Air Réfrigération – Idéale pour les restaurants, les cafétérias et les aires de préparation alimentaire

La table de préparation réfrigérée pour salades et sandwichs de 36 po NPT-36SA-2D de New Air Réfrigération est une solution commerciale haut de gamme de préparation des aliments conçue pour les restaurants, les cafétérias et les espaces de transformation alimentaire. Cette unité spacieuse de 8,98 pi³ combine une réfrigération efficace à un vaste espace de préparation; elle comprend quatre tiroirs pratiques et peut accueillir jusqu’à 10 bacs standards de format 1/6 pour maximiser l’organisation des ingrédients et l’efficacité du flux de travail dans les cuisines commerciales achalandées.

Conçue pour les opérations professionnelles de service alimentaire, cette table de préparation maintient des températures optimales pour la salubrité des aliments, de 0,5 °C à 5 °C, tout en offrant une généreuse surface de planche à découper de 1 1/4 po de profondeur pour une préparation efficace des aliments. La commande numérique montée à l’arrière assure une gestion précise de la température, tandis que le compresseur monté à l’arrière maximise l’efficacité de l’espace de travail et réduit le bruit en cuisine pendant les périodes de pointe.

Conçue pour offrir durabilité et assainissement, la NPT-36SA-2D comprend une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable haut de gamme qui résiste aux exigences des environnements de service alimentaire commercial à volume élevé. Cette table de préparation illustre l’engagement de New Air Réfrigération à offrir des solutions de réfrigération fiables qui améliorent la productivité en cuisine tout en maintenant les plus hautes normes de salubrité alimentaire et d’efficacité opérationnelle pour les activités culinaires professionnelles.

Caractéristiques principales :

• Conception spacieuse de 36 po : grande capacité de 8,98 pi³ avec dimensions de 36 po x 33 1/8 po x 43 5/8 po offrant un vaste espace de préparation pour les opérations à volume élevé

• Configuration à deux (2) tiroirs : système pratique de rangement à tiroirs qui maximise l’organisation des ingrédients et facilite l’accès pendant les périodes de service achalandées

• Capacité de 10 bacs : peut accueillir jusqu’à 10 bacs standards de format 1/6, avec bacs transparents en plastique inclus pour le rangement et l’organisation immédiats des ingrédients

• Planche à découper profonde : surface professionnelle de planche à découper de 1 1/4 po de profondeur offrant un espace réservé à un flux de préparation efficace des aliments

• Construction en acier inoxydable : intérieur et extérieur en acier inoxydable haut de gamme assurant durabilité, nettoyage facile et conformité aux normes des cuisines commerciales

• Commande numérique de la température : commande numérique montée à l’arrière maintenant des températures précises de 0,5 °C à 5 °C pour une salubrité alimentaire optimale

• Réfrigérant écologique : utilise un réfrigérant R290 sans CFC pour un refroidissement efficace tout en soutenant les objectifs de durabilité environnementale

• Compresseur monté à l’arrière : emplacement stratégique du compresseur qui réduit le bruit et maximise l’efficacité du précieux espace de travail en cuisine

• Système de roulettes mobile : roulettes robustes permettant un positionnement et un accès au nettoyage faciles tout en maintenant la stabilité pendant la préparation des aliments