Woks électriques



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FAQ sur les woks électriques

Il peut être intimidant de regarder un chef expérimenté cuisiner avec un wok. Il manipule le wok, le faisant danser d’un côté à l’autre, tandis que les flammes s’élèvent et que l’huile crépite. Mais cuisiner au wok n’a pas nécessairement à être une expérience enflammée et trépidante. Grâce aux woks électriques, la préparation de délicieux mets d’inspiration asiatique est facile, sécuritaire et pratique. Répondons à quelques questions à propos de cet article de cuisine essentiel.

Qu’est-ce qu’un wok électrique?

Un wok électrique est pareil comme un wok ordinaire : un article de cuisson au fond arrondi d’origine chinoise qui permet de frire, bouillir, braiser, cuire à la vapeur ou faire mijoter les aliments. Mais la différence principale, c’est que les woks électriques n’ont pas besoin d’être chauffés par une cuisinière au gaz. Ils sont branchés dans une prise de courant et comprennent une valve d’ajustement de la chaleur qui se trouve généralement à la base. De plus, les woks électriques requièrent moins d’entretien que les woks en fonte conventionnels.

Pourquoi devrais-je acheter un wok électrique?

Les woks électriques distribuent la chaleur plus également que les woks conventionnels, et vous donnent un meilleur contrôle de la température de cuisson. Les woks électriques requièrent généralement moins d’huile, ce qui vous fait économiser de l’argent, et sont souvent dotés d’une surface antiadhésive plus facile à nettoyer que celle d’un modèle traditionnel ou en fonte.

Que puis-je faire cuire avec un wok électrique?

Les délicieux satays et plats de nouilles que l’on peut déguster dans les restaurants asiatiques sont généralement préparés dans un wok. Le mets le plus fréquemment associé au wok est le sauté, un mélange relevé de viandes, de légumes, de tofu ou de nouilles. Les woks peuvent aussi être utilisés pour cuisiner des soupes savoureuses ou des aliments cuits à la vapeur comme des dumplings.

Quelles sont les caractéristiques les plus importantes du wok?

Cuisinez-vous pour une personne ou pour toute la famille? Il existe différents modèles de woks dont la capacité varie. Cette dernière est généralement mesurée en litres ou en pintes, alors assurez-vous de répondre à vos besoins. Comme il était mentionné avant, les woks électriques sont souvent dotés d’un revêtement antiadhésif qui facilite le nettoyage, parce que le wok n’entrera pas dans votre lave-vaisselle. Les meilleurs woks électriques sont équipés d’un couvercle transparent qui vous permet de mieux conserver la chaleur tout en gardant un œil sur la cuisson de votre repas. Vous êtes maintenant prêt pour le wok!