Cuisine de camping



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Les incontournables en matière d’équipement de cuisine pour le camping

Ah, les grands espaces. Une des meilleures choses à propos du camping, à part l’air frais, les moments de détente et passer du temps avec la famille et les amis, c’est la nourriture.

De quel équipement de cuisine avez-vous besoin pour le camping ?

Que serait le camping sans un feu sur lequel on fait rôtir des saucisses et des guimauves ? Mais pour d’autres délicieuses options comme des hamburgers, du maïs en épi, des légumes grillés et même des œufs brouillés au bacon, un poêle ou un gril portatifs sont des incontournables, tout comme les ustensiles de cuisine pour servir ces aliments. Un autre incontournable : la glacière qui garde les aliments périssables au frais (et sans danger) et les boissons bien fraîches.

Que faut-il utiliser pour la cuisson en camping

Selon le type d’aliment que vous désirez cuisiner, optez pour un poêle qui peut chauffer l’eau pour le café et faire bouillir les œufs, un gril pour la cuisson des hamburgers, des hot-dogs et du bacon, ou les deux. Vous pouvez alors choisir entre deux modes de combustion. La combustion au bois est plus efficace (et plus écologique) et vous permet d’utiliser de petits morceaux de bois ou même des brindilles et des branches d’arbres avec des granulés pour maintenir le feu. La combustion au propane, quant à elle, nécessite de petits réservoirs de propane que vous devez apporter.

Gardez vos bonnes casseroles et poêles pour la maison et utilisez plutôt des ustensiles spécialement conçus pour le camping. Pour la randonnée ou de courts voyages, recherchez des ensembles plus petits qui s’empilent facilement, qui possèdent des poignées repliables et viennent avec des sacs de transport. N’oubliez pas de vous munir d’une spatule, de pinces, de fourchettes, de tasses et d’assiettes. Enfin, pensez à apporter une planche à découper et un couteau en plastique pour les légumes et les fruits qui ne sont pas déjà préparés et une éponge pour le nettoyage. Offrez-vous un bon café matinal en utilisant une cafetière de camping, une bouilloire ou une presse française et n’oubliez pas de vous munir de tasses de voyage.

Conservez la nourriture et les boissons au frais

Avez-vous juste besoin d’un petit sac isothermique pour un pique-nique, d’une glacière de 42 litres ou de deux glacières de taille moyenne — une pour la nourriture et une pour les boissons ? Quoi qu’il en soit, optez pour un sac ou une glacière munis d’un loquet de sûreté ou d’une fermeture à glissière pour éloigner les animaux ! Choisissez également une glacière dotée de roues pour en faciliter le transport. La glacière devrait de plus comporter un couvercle robuste qui pourrait également servir de table ou de siège. Finalement, vous pouvez même savourer une bouteille de vin refroidie à la perfection grâce à un refroidisseur à bouteille.

D’autres détails à considérer pour cuisiner en camping

Quand on voyage en grands groupes, les aliments lyophilisés non périssables qui peuvent nourrir une armée pourraient s’avérer la meilleure option pour les plats d’accompagnement. Les chaises pliantes sont également un incontournable. Et bien que la plupart des terrains de camping possèdent des tables de pique-nique, apportez toujours de petites tables pliantes que vous pouvez utiliser près du feu la nuit ou qui vous serviront à installer vos ingrédients pendant la cuisson de vos aliments.