Couteau à pain de 9 po premier TDM0705 de Shun

COUPER N’IMPORTE QUEL TYPE DE PAIN, SANS LE DÉCHIRER

Si vous faites cuire ou achetez des miches de pain entières, un couteau à pain sera l’un des couteaux les plus utilisés dans votre cuisine. Que vous aimiez le pain merveilleusement croustillant ou délicatement tendre, le couteau à pain premier de Shun sera le nouveau meilleur ami de votre pain, peu importe sa texture. La clé est les serres très nettes, larges et “basse fréquence” de Shun. Contrairement à un couteau à bord lisse, les dentelures vous permettent de voir doucement à travers le pain sans le écraser et avec beaucoup moins de miettes. Contrairement aux dentelures de dents de scie qui sont espacées plus près l’une de l’autre, les larges dentelures du couteau à pain premier de Shun glisseront doucement dans le pain sans se déchirer. Cela permet de conserver la texture du pain et de rehausser le plaisir de manger. Les gâteaux et les pâtisseries bénéficient également des capacités de coupe en douceur du couteau à pain premier de Shun.

Le couteau à trancher premier de Shun fait partie de la magnifique gamme premier de Shun, qui rappelle les couteaux forgés à la main d’un ancien Japon. Bien que chaque couteau prenne encore au moins 100 étapes faites à la main, les matériaux que Shun utilise sont parmi les plus évolués de l’industrie. Chaque lame est dotée d’un coeur de coupe du « super acier » VG-MAX exclusif à Shun Shun pour prendre et maintenir un tranchant de précision. Le revêtement étagé de Damas soutient le centre et offre une résistance aux taches supplémentaire. Près du bord de la lame, où se rencontrent les aciers, une ligne ondulée est formée, semblable au hamon formé lorsque les épées samouraïs sont trempées à l’aide d’une technique traditionnelle de cuisson d’argile. Le fini à carillon et martelé agit comme une série de cavités creuses à terre pour réduire la traînée. Les poignées se logent confortablement dans la main, tandis que le capuchon en relief ajoute de l’équilibre et de la beauté.

·que votre pain soit croustillant ou tendre, ce couteau coupe sans déchirer ni écraser – et a fière allure

·le fini carillon de bois martelé aide à libérer les aliments facilement lors de la coupe

·lame à un seul biseau aiguisée à la main à 16°

·acier : Noyau de coupe exclusif VG-MAX, 34 couches de chaque côté, revêtement en acier inoxydable Damas

·poignée : Bois de pakka profilé de couleur noyer

·longueur de la lame : 9 po(22.91 cm)

Fabrication à la main au Japon