7 po Santoku 4000 FC de Miabi, brun

Ceux qui souhaitent découvrir la fabrication artisanale d'un couteau traditionnel centenaire ne peuvent pas se tromper avec les couteaux 4000FC de MIYABI. Comme pour chaque couteau MIYABI, ce Santoku se caractérise également par la combinaison parfaite de beauté et de netteté. Traduit, Santoku signifie « Couteau avec trois vertus », qui fait référence aux trois domaines centraux d'utilisation : La coupe de viande, de poisson et de légumes est facile pour les enfants grâce à la lame de 180 mm de longueur qui a été affûtée des deux côtés. La lame FRIODUR est fabriquée en acier FC61 trempé à la glace double. En tant que tel, vous avez un couteau de très grande dureté et résilience, aussi lorsqu'il est soumis à une grande tension. La grande netteté et la capacité de maintien des bords de l'acier spécial sont dérivées de la coupe incroyablement fine du katana. En passant, cette coupe est également trouvée avec des épées japonaises fabriquées avec expertise. Un accent élégant est fourni par la goupille en mosaïque qui se trouve dans le manche en bois Pakka imprégné et dimensionnellement stable. En même temps, on remarque aussi que le manche et le traversin MIYABI 4000FC sont formés octagonalement. Les raisons qui en découlent ne sont pas seulement de nature esthétique : Avec cette forme, vous profitez également d'une manipulation sécuritaire et confortable et vous pouvez travailler sans effort. Tous les couteaux MIYABI sont « fabriqués au Japon ». Pour cela, ZWILLING a son propre site de fabrication à Seki. Ici, l'expertise allemande de Solingen et le meilleur savoir-faire est-asiatique s'unissent aux chefs-d'œuvre des couteaux.

·Fabrication à partir d'acier inoxydable FC61 au carbure fin révolutionnaire - dureté Rockwell 61

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La lame FRIODURx2 durcie à froid de ·offre une durabilité exceptionnelle, une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion

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·La lame Honbazuke affûtée à la main offre un tranchant semblable à celui du cuir chevelu

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·Profil de lame japonaise mince authentique - angle de bord de 9.5-12 degrés

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·La lame polie miroir présente des détails de conception japonais : bord katana sablé et logo MIYABI en relief

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·Timbre stylisé avec une broche en mosaïque, poignée ergonomique en bois de pakka niche confortablement dans la main

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·La colonne vertébrale et le talon arrondis assurent une coupe sans fatigue

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·Laver à la main seulement

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·Fabriqué à la main à Seki, Japon

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