Affûteur à couteaux ZWILLING, noir

Gardez vos couteaux et vos ciseaux très affûtés en toute sécurité et efficacement avec l'affûteur à couteaux à 5 étapes de ZWILLING. Cet affûteur est doté de 2 fentes pour vos couteaux japonais, de 2 fentes pour vos couteaux Western et d'une cinquième fente spécialement conçue pour affûter les ciseaux.

Avec des fentes en céramique fine et grossière, vous pouvez affûter vos couteaux avec la texture grossière, puis affûter avec le grain fin. La poignée facile à tenir est profilée pour plus de confort. Les caractéristiques de protection incluent une prise de sécurité qui empêche vos doigts de toucher aux lames tranchantes, et une base caoutchoutée antidérapante pour plus d'équilibre et de stabilité. Léger et compact, vous pouvez ranger cet affûteur dans n'importe quel tiroir de cuisine.

·affûteur à 5 fentes

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·Idéal pour les lames japonaises et occidentales

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·Cinquième fente supplémentaire pour les ciseaux à affûter

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·2 grains de céramique par côté – grossier et fin

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·Facile à utiliser, tirez à travers l'affûteur avec des fentes étiquetées

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·Fond caoutchouté antidérapant pour plus de stabilité

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La prise de sécurité unique permet aux doigts de rester à ·extérieur de la lame

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·Convient aux droitiers et aux gauchers

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·La poignée ergonomique est profilée pour plus de confort

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·À ranger dans n'importe quel tiroir de cuisine

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·Aiguiser les indications:1. Placez l'affûteur sur une surface plane. Tenez le couteau dans votre main dominante et l'affûteur dans l'autre. Insérer le couteau perpendiculairement à l'affûteur dans la phase grossière (voir l'image).2. À l'aide d'une pression modérée, tirez le couteau dans la fente du talon à la pointe. Répétez cette action au besoin jusqu'à 20 fois en fonction de la dullesse de départ de la lame.3. Déplacer la lame à l'étape Fin. À l'aide d'une légère pression, tirez le couteau dans la fente du talon à la pointe. Répétez cette action 5-10 fois.4. Essuyez votre lame propre.5. Vérifiez vos résultats. Tracez votre couteau dans un morceau de papier. Si la lame tranche le papier facilement, sans le déchirer, il est tranchant. La phase grossière affûte la lame. La phase fine affine et polit la lame pour un tranchant semblable à celui du scalpel. Avec un entretien régulier, il se peut que vous ayez seulement besoin d'utiliser l'étape Fine.

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