Cocotte ronde en fonte La Cocotte 3,7 L DE STAUB, sésame

Comme toutes les cocottes STAUB, la High Cocotte est faite de fonte émaillée, combinant les avantages des batteries de cuisine en fonte avec les avantages d'un vernis émaillé de haute qualité : Ils sont extrêmement durables et offrent une distribution de chaleur très uniforme. La structure spéciale du couvercle permet de laisser tomber l'humidité sur les aliments pour de meilleurs résultats.

La cocotte haute est 3 cm plus élevée que la cocotte classique, ce qui donne un volume supplémentaire de 1 litre. Cela signifie que vous pouvez faire cuire de plus grandes quantités sur un petit brûleur, en vous assurant que toute la surface de votre cocotte est en contact avec la table de cuisson pour une efficacité énergétique optimale. Sa forme mince le rend plus facile à ranger dans une armoire de cuisine ou un réfrigérateur de taille moyenne. Avec sa hauteur accrue, cette cocotte est particulièrement bien adaptée pour frire ou saisir les aliments, protégeant le cuisinier et la cuisine contre les éclaboussures d'huile chaude.

Pour profiter au maximum des avantages de cette cocotte, essayez-la avec ce type d'usages:

recettes qui nécessitent plus d'espace, comme de la viande avec des os comme une couronne d'agneau rôti ou du poivron farci. Préparez d'abord votre sauce, puis ajoutez vos pâtes al dente et servez-les, en les gardant au chaud pendant longtemps. Faites frire des aliments sans éclabousser d'huile tout autour de votre cuisine. Créez des plats superposés qui ont besoin d'espace en hauteur pour préparer un souffl

·Idéal pour saisir et mijoter la viande, le poisson ou les légumes

·

·Un résultat de cuisson juteux et tendre grâce au couvercle

·

·L'émail intérieur noir mat est idéal pour saisir des aliments particulièrement croustillants et est particulièrement durable

·

·Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris induction, peut aussi être utilisé dans le four ou le gril

·