Couteau à légumes FCD 3.5 po 4500 de MIYABI

La collection Mikoto présente une lame fabriquée à partir de 101 couches d'acier robuste, avec un motif de diamant unique accentué par trempage acide. Chaque lame de cette collection est dotée d'une poignée avec le logo Miyabi, pour une authenticité assurée.

Un ajout essentiel à l'ensemble de couverts de tous les chefs à la maison, ce couteau d'office Miyabi combine élégance et durabilité en offrant un outil polyvalent pour travailler à la main, couper en dés des fines herbes et effectuer diverses autres tâches. Le noyau du couteau est forgé avec expertise à partir de 101 couches d'acier robuste FC63, ce qui assure une résistance à la corrosion exceptionnelle et une meilleure rétention du tranchant

·Manche en micarta octogonal équilibré à double rivetage qui est non poreux et résistant à la déformation

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·Acier FC63, le noyau de la lame est forgé à partir de 101 couches 

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·Affûté à la main en utilisant le processus Honbazuke en trois étapes jusqu'à un bord de 9,5 à 12 degrés et#160;

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·Le tranchant traditionnel Honbazuke en 3 étapes crée un tranchant ultra-tranchant de 9,5 à 12 angles (19-24 au total) et de 160;

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·Laver à la main seulement et n° 160;

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·Fabriqué à la main à Seki, Japon et#160;

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