Couteau de chef chinois TWIN Chef 2 7 po DE ZWILLING

Un bon couteau tout usage est très important lorsque vous devez trancher une variété de légumes, d'oignons et de viandes. Grâce à sa forme inhabituelle, ce couteau de chef chinois est un bon choix pour cela, car il peut être utilisé de plusieurs façons différentes. Il est caractérisé par la grande lame presque rectangulaire et le tranchant horizontal, qui ressemble beaucoup à un couperet classique.

Cependant, si le but principal de ce dernier est celui de couper l'os, il ne faut pas essayer cette version avec la version chinoise. La lame est plus mince que celle d'un taquet, ce qui la rend mieux adaptée pour la coupe. De vrais professionnels utilisent également la grande surface de la lame pour transporter les ingrédients finement coupés dans un wok ou une casserole. Cela se fait avec une facilité particulière grâce à la poignée en plastique bien formée.

Le couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier de haute qualité. La lame FRIODUR est en outre affinée dans une procédure spéciale de durcissement de la glace, ce qui la rend très robuste et lui donne un tranchant particulièrement dur. Avec ce 160 couteau de chef chinois de ZWILLING, vous pouvez couper comme un pro.

·Bord en V - Un processus en deux étapes se termine avec un bord symétrique fin avec un angle de couteau d'environ 15 degrés par côté

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·La poignée traditionnelle à trois rivets avec soie intégrale offre un maximum de confort et de stabilité lors de la coupe

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·Lame durcie à froid FRIODUR® pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion

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·Manche synthétique ergonomique pour un travail sans fatigue et sécuritaire, avec soie exposée

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·La lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité

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·Va au lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé

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·Conçu par ZWILLING Allemagne

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