Couteau de chef compact de 5,5 po Kanren de ZWILLING

Kanren, qui signifie « connexion » en japonais, est une collection qui illustre magnifiquement l'union de l'ingénierie allemande avec l'artisanat japonais. Ce couteau tout-en-un est idéal pour une multitude de tâches, notamment peler et hacher des légumes et des fruits, trancher des viandes et des fromages, des poitrines de poulet au beurre, des crevettes désavoureuses et bien plus encore. Le noyau FC61 est intégré à 48 couches d'acier inoxydable qui composent le motif Damas unique du couteau, protégeant la lame contre la corrosion et l'écaillage. La lame de coupe est affûtée à Honbazuke à Seki, au Japon, un processus de broyage, d'affûtage et de polissage en trois étapes qui donne un tranchant semblable à celui d'un rasoir. Avec sa mitre incurvée et sa poignée confortable en Micarta en lin noir, ce couteau offre ce qu'il y a de mieux en matière de coupe ergonomique et sans fatigue.

·Tout-en-un 5,5 po couteau de préparation pour éplucher et hacher des légumes et des fruits, trancher des viandes et des fromages, beurrer des poitrines de poulet, déveler des crevettes et plus encore

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·F61 âme en acier protégé contre la corrosion et l'écaillage par 48 couches d'acier inoxydable dans un magnifique motif Damas

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·Blade est honorbazuke-affiné par des artisans japonais

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·Mitre courbée pour un confort optimal et une coupe sans fatigue

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·Belle poignée Micarta en lin noir

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·Fabriqué à Seki, au Japon

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·Sans BPA

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