Couteau Santoku classique de 5.5 po – Shun

Couteau Santoku classique de 5.5 po – Shun

Modèle n° : DM0727
Code Web : 13611056
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Survol

Ce couteau Santoku de taille moyenne est utilisé pour accomplir les mêmes tâches que le couteau Santoku de grande taille. Certains optent pour cette longueur de lame, car ils souhaitent se procurer un couteau léger qui se moule parfaitement aux petites mains.

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•Lame à double biseau 16° affûtée à la main

•Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame

•Manche en ébène en forme de D

•Fabriqué à la main au Japon

Les couteaux Shun sont inspirés de la grande tradition japonaise des couteaux, fièrement portée par les descendants de ses bâtisseurs qui ont vécu au Japon il y a plusieurs siècles. Leur fabrication requiert plus de cent étapes minutieusement accomplies par des artisans, pour qui l’ultime but consiste à créer des couteaux d’une qualité et d’une beauté exceptionnelles. Les connaissances d’hier sont mises à profit afin de concevoir les couteaux de demain.

La particularité de Shun réside dans la signature spécifique attribuée à chacune des gammes de couteaux, toutes caractérisées par les mêmes matériaux génériques, l’acier et le bois, décliné en diverses compositions pour l’un et provenant de plusieurs sources distingues pour l’autre. Chaque gamme se distingue également par la finition de la lame et du manche, produites à la main et toutes aussi uniques et utiles les unes que les autres.

État du produit
Flambant neuf
Type
Couteaux Santoku
Blade Material Family
Acier inoxydable
Type de lame
Lame droite
Va au lave-vaisselle
Non
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Catégorie de produit
Produits pour la cuisine et la salle à manger
Période de retour/échange
30 jours
État
Ouvert