Ensemble de 20 paniers pour épreuves de pain de couleur naturelle pour la fabrication de pain au levain

[Paniers d'épreuvage à roseaux tissés en deux formes]Contient deux paniers d'épreuvage : un panier rond 23 cm et un panier ovale 25 cm, tous deux fabriqués à la main à partir de roseaux indonésiens naturels de haute qualité. Sans additifs chimiques, sans bords tranchants et sans fissures. Le roseau respirant absorbe efficacement l'humidité de la surface de la pâte, créant ainsi une texture spiralée classique qui rend la cuisson du pain encore plus artisanale.

[Comprend un récipient de levage de levain en verre]Comprend un récipient spécial de levain en verre avec des lignes de mesure claires et un indicateur de température, ainsi qu'une bande de date réglable (indiquant le jour et l'heure) pour observer facilement et suivre avec précision l'état quotidien de l'alimentation et de la fermentation du levain.

[Outils professionnels de mise en forme et de coupe]Comprend un couteau à pain professionnel avec un manche en bois (dont 4 lames remplaçables et une gaine de protection en cuir) pour un dégazage et un pointage précis. Il est également équipé d'un grattoir à pâte en acier inoxydable avec des marques et d'un racloir à bol en plastique pour diviser, façonner la pâte et nettoyer la surface de travail facilement et efficacement.

[Accessoires en silicone durables et brosses de nettoyage efficaces]Comprend un tapis en pâte en silicone antidérapant résistant à la chaleur avec des marques concentriques pour un travail plus précis. De plus, une brosse à huile en silicone, une spatule en silicone et une brosse de nettoyage en bois de grande qualité sont incluses, ce qui vous permet de brosser facilement la farine sèche dans les fentes du panier de protection et d'enlever les accessoires.

[Ensemble de départ complet pour débutants] De lever, pétrir et façonner aux outils de nettoyage : cet ensemble comprend une collection complète d'accessoires de cuisson (y compris un chiffon de cuisson en lin et un livre anglais avec recettes au levain). Emballé dans une magnifique boîte-cadeau, il s'agit d'un excellent choix pour les amateurs de pâtisserie débutants et expérimentés.