La cuisinière biénergie KUCHT KDF de 48 pouces est la plus grande de la gamme KDF. Huit brûleurs à gaz scellés reposent au-dessus de deux fours électriques indépendants, avec une grille/plaque en fonte réversible sur la surface de cuisson.
Deux brûleurs 20 000 BTU à deux anneaux ancrent la surface de cuisson, chacun produisant la chaleur concentrée nécessaire pour la cuisson au wok et les saisies à chaud avant de passer à un mijotage pour les sauces et les braises. Six brûleurs supplémentaires à 12 000, 12 000, 9000, 9000, 6000 Et la fonction 6000 BTU se remplit du travail de milieu de gamme au travail le plus doux, de sorte que les huit positions peuvent fonctionner en même temps à la sortie requise par chaque plat. C'est la technologie 94 000 BTU sur toute la surface de cuisson. Chaque brûleur est scellé et se soulève pour le nettoyage, sous des grilles continues en fonte de 48 po.
Vous trouverez ci-dessous deux fours distincts : une cavité 4,2 pi³ de 30 po de largeur à droite et une cavité 2,5 pi³ de 18 po de largeur à gauche, 6,7 pi³ au total. Faites-les fonctionner à différentes températures en même temps : un rôti chez 350 °F d'un côté et du pain chez 425 °F de l'autre, ce qui fait la différence entre recevoir confortablement et placer tout dans une seule cavité.
Le four principal est chauffé par un élément inférieur de 2800 W et un élément supérieur de 850 W, avec un ventilateur à convection qui fait circuler la chaleur pour éliminer les points chauds de l'avant à l'arrière, et un élément de gril de 3200 W sur le dessus pour brunir et finir. Le four secondaire est chauffé par un élément de base de 1600 W et est conçu pour les accompagnements, les légumes sur plaque et tout ce qui serait autrement en file d'attente.
Les deux grilles télescopiques réglables s'étendent en douceur sur les rails, donc un plat à rôtir lourd est bien à plat et sous contrôle. L'éclairage halogène derrière les portes en verre vous permet de vérifier l'une ou l'autre des cavités sans l'ouvrir. L'intérieur en porcelaine résiste aux taches et se nettoie avec un détergent doux.
La plaque/gril en fonte réversible repose sur deux brûleurs, à plat pour les crêpes, le bacon et les hamburgers, et à rainures pour les steaks et les légumes, et se soulève complètement lorsque vous voulez que les huit brûleurs soient disponibles.
La porte du four et la plaque de protection se soulèvent et s'échangent en moins de deux minutes, sans outil, pour que la cuisinière puisse être repensée au lieu de la remplacer.
La cuisinière est faite d'acier inoxydable épais avec des panneaux latéraux complets, un dosseret en acier inoxydable de 4 po, une poignée professionnelle et des boutons de commande en métal. Les boutons-poussoirs doivent être poussés délibérément avant que le gaz ne soit libéré. Les pattes robustes entièrement réglables permettent de mettre la cuisinière à niveau sur un plancher inégal.
Les fours fonctionnent avec 240 V, 40 A, 60 Hz et sont dotés d'une fiche NEMA 14-50P à quatre broches. La surface de cuisson est offerte en gaz naturel ou au propane liquide, configurée en usine pour le type de carburant indiqué dans le titre de la liste, sans conversion à domicile requise. garantie du fabricant de 4 ans.
Cuisinière biénergie de 48 po de style professionnel avec surface de cuisson 94 000 BTU : Huit brûleurs à gaz scellés et deux fours électriques indépendants d'un total de 6,7 pi³ offrent une capacité professionnelle complète dans un format autonome de 48 po.
Surface de cuisson au gaz biénergie avec deux fours électriques : Le gaz vous offre un contrôle instantané de la flamme visible sur le dessus; les cavités électriques en dessous maintiennent une température constante, de sorte que chaque moitié de la cuisinière fait ce qu'elle fait le mieux.
Deux brûleurs à deux anneaux 20 000 BTU avec mijotage : Chacun des deux brûleurs les plus puissants produit la chaleur pour la cuisson au wok et les saisies, puis passe à un mijotage pour les sauces et les braises.
Six brûleurs scellés supplémentaires (12 000/12 000/9000/9000/6000/6000 BTU) : Les brûleurs de milieu de gamme et les brûleurs doux remplissent les positions restantes, donc les huit peuvent fonctionner à la fois à la puissance requise par chaque plat.
Deux fours indépendants de 4,2 pi³ et 2,5 pi³ : Faites fonctionner les deux à des températures différentes en même temps, de sorte que le rôti et le pain obtiennent chacun le four dont ils ont besoin au lieu de les faire tourner à tour de rôle.
Convection dans le four principal : Un ventilateur à convection fait circuler la chaleur à travers la cavité 4,2 pi³ pour éliminer les points chauds, de sorte qu'un plateau à l'arrière brille comme le plateau à l'avant.
Élément de cuisson double dans le four principal (base 2800 W, surface 850 W) : La chaleur provient du dessus et du dessous à la fois, ce qui permet de chauffer rapidement la cavité et de la maintenir à travers la cuisson.
Élément de gril de 3200 W : Dirigez la chaleur sur toute la largeur de la cavité principale pour faire dorer les gratins, faire fondre le fromage et finir un plat sans le déplacer ailleurs.
Four secondaire de 1600 W pour les côtés et les débordements : La cavité de 18 po prend en charge les légumes de la plaque chauffante et le réchauffage qui serait autrement la file d'attente derrière le plat principal.
Gril/plaque en fonte réversible inclus : Repose sur deux brûleurs – à plat pour les crêpes et les hamburgers, striés pour les steaks et les légumes – et se soulève lorsque vous voulez que les huit brûleurs reviennent.
Grilles de four télescopiques avec cavités en porcelaine à éclairage halogène : Les rails s'étendent en douceur pour qu'un plat à rôtir lourd soit bien au niveau, et l'éclairage derrière la vitre vous permet de vérifier l'un des fours sans ouvrir la porte.
Couleur interchangeable Porte et plaque de protection : Changez les portes du four et la plaque de protection en moins de deux minutes sans outils; redonnez le style de la cuisinière au lieu de la remplacer.
Grilles continues en fonte de 48 po avec boutons-poussoirs : Les grilles pleine surface vous permettent de faire glisser une marmite d'une extrémité de la surface de cuisson à l'autre, et chaque bouton doit être poussé délibérément avant que le gaz ne soit libéré.
Se branche sur une surface de cuisson au gaz naturel ou au propane liquide mise à la terre 240 V, 40 A, 60 Hz, configurée en usine pour le type de carburant dans le titre de la liste.
garantie de 4 ans du fabricant pour les pièces et la main-d'œuvre, et soutien illimité à vie.
