MIYABI 6000 MCT 7 po Santoku, brun

Le couteau Santoku de la maison de Miyabi a un tranchant d'environ 63 Rockwell et est adapté pour couper la viande, le poisson et les légumes. La poignée en bois foncé est confortable à tenir grâce à sa forme ergonomique et permet de progresser sans effort. Le motif, les propriétés de coupe, la durabilité et la robustesse de la lame sont impressionnants. Le matériau utilisé permet un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Le fabricant a porté attention à un profil de lame japonais authentique, qui est décoré avec un aspect martelé. Le noyau de la lame est en microcarbure, enveloppé de deux couches d'acier. Le broyage double face et le bord Honbazuke de la lame perfectionnent le tranchant du couteau Santoku Miyabi de 18 cm. La poignée est faite de robuste bois de pakka cocobolo foncé. La poignée incurvée à col en oie permet un travail facile. Il y a aussi un contrepoids individuel dans la poignée, ce qui vous permet de couper facilement sans exercer beaucoup de force. Le couteau Santoku de la gamme MIYABI 6000MCT assure une coupe rapide, propre et précise. Ce produit offre une grande qualité avec un design japonais et vous l'utiliserez souvent.

·Acier poudre de micro-carbure SG2

·

·Profil de lame japonaise mince authentique

·

·Affûté à la main en utilisant le processus Honbazuke en trois étapes pour un bord de 9,5 à 12 degrés

·

·Lame CRYODUR, durcie à froid jusqu'à Rockwell 63

·

·Le noyau SG2 est protégé par deux couches et fini avec un bord katana

·

·Manche en bois de pakka Cocobolo en forme de D

·

·Fini martelé « Tsuchime »

·

·Laver à la main seulement

·

·Fabriqué à la main à Seki, Japon

·