STAUB La Cocotte 6,75 L – Cocotte ovale en fonte, truffe blanche

Ce faitout ovale spacieux est idéal pour un souper entre amis, idéal pour braiser des rôtis entiers ou cuire du poulet et du canard. Les cocottes STAUB sont inégalées pour la cuisson lente de la viande et des légumes, pour faire mijoter des ragoûts et des soupes. La fonte émaillée ne nécessite aucun assaisonnement et offre une rétention exceptionnelle de la chaleur et une chaleur uniforme. Le couvercle robuste et ajusté retient l'humidité, et les petits bosses à l'intérieur du couvercle créent un effet de forêt pluviale en redonnant uniformément le jus sur les aliments. Enracinée dans le patrimoine culinaire français, la batterie de cuisine de STAUB est adorée par les chefs professionnels et domestiques pour sa fabrication, sa performance et sa beauté exquises. Chaque cocotte de STAUB passe élégamment du four à la table, ce qui vous permet de cuisiner et de servir dans le même plat.

Les cocottes DE STAUB sont reconnues pour leurs propriétés de ragoût, grâce à la combinaison de fonte et d'émail qui retient et libère uniformément la chaleur. Initialement utilisées en France pour cuire le poulet, ces cocottes sont maintenant polyvalentes pour les plats traditionnels en ragoût, les rôtis et les plats de légumes. La forme spéciale « goutte » dans le couvercle distribue uniformément la condensation, ce qui empêche les aliments de sécher. La cocotte ovale, avec fonte gris graphite et revêtement en émail noir mat, assure une distribution uniforme de la chaleur. Adapté à toutes les sources de chaleur, y compris les surfaces de cuisson à induction et les fours, il a un diamètre de 33 cm (13 po) et une hauteur de 17 cm (6,7 po), pouvant contenir 6,7 litres (7,1 pte). La cocotte STAUB vous aide à cuisiner et à servir des repas délicats et savoureux.

·6,7 L (7,1 QT) La capacité de cocotte est idéale pour préparer des repas pour environ 6 à 8 personnes

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·Le couvercle robuste et ajusté retient l'humidité, les pointes sur le couvercle créent un effet de forêt pluviale qui ramène uniformément le jus sur les aliments

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·Va au four jusqu'à 900 °F/482 °C sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu'à 500 °F/260 °C.

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·Bouton en acier au nickel

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·Fond en émail lisse fonctionnant sur toutes les surfaces de cuisson, y compris au gaz, électrique, en verre, en céramique, induction et halogène

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Sa texture intérieure mate unique donne un brunissement exceptionnel ·

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·Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé

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