Système d'épreuvage repliable, boîte à pâte 36 L avec chauffage à 3 côtés, contrôle numérique de la température (50–130 °F), minuterie 24H et fenêtre transparente pour le levain et le yogourt

Conçu pour une cuisson et une fermentation constantes à la maison toute l'année, ce système de levage pliable en tissu crème et beige avec passepoil brun crée une chambre de 36 l chaude et sans courants d'air (40 × 30 × 30 cm ouvert) directement sur votre comptoir. La base et les deux parois latérales chauffent délicatement à 3 côtés pour un levage uniforme, tandis que la télécommande numérique avec fil noir offre une plage réglable de 50 à 130 °F avec une accélération rapide, une minuterie de 24 heures et des réglages guidés pour la pâte au levain (75 à 83 °F), le pain blanc (77 à 95 °F) et le yogourt (104 à 113 °F). Vérifiez la progression en tout temps à travers la fenêtre avant transparente sans laisser la chaleur s'échapper, que vous fassiez lever des pains artisanaux, de la pâte à pizza, des bretzels, des brioches à la cannelle ou des bagels, vous pouvez aussi servir de base de levain, de yogourt et de kombucha, puis plier la boîte à plat à seulement 40 × 30 × 7 cm pour qu'elle se range parfaitement entre les pâtisseries.