Table à salade réfrigérée de comptoir NCSD-48-SL de New Air Réfrigération – Idéale pour les restaurants, les cafés et les bars à crème glacée

La table à salade réfrigérée de comptoir NCSD-48-SL de New Air Réfrigération est une solution commerciale haut de gamme pour la préparation des aliments, conçue pour les restaurants, les cafés et les crèmeries. Cette unité compacte et efficace de 0,44 pi³ peut accueillir 5 bacs gastronormes standards de format 1/4, ce qui permet une organisation optimale des ingrédients et une commande précise de la température pour les salades fraîches, les garnitures et la préparation d’aliments froids dans les cuisines commerciales achalandées, où l’optimisation de l’espace et la salubrité alimentaire sont essentielles.

Conçue pour les activités professionnelles de service alimentaire, la NCSD-48-SL maintient des températures optimales de salubrité alimentaire de 2 °C à 12 °C au moyen d’un système de refroidissement statique fiable avec fonction de dégivrage automatique. Sa construction entièrement en acier inoxydable assure durabilité et nettoyage facile, tandis que la commande numérique de la température montée à l’avant permet une surveillance et un réglage pratiques pendant les périodes de service achalandées, sans nuire à l’efficacité du flux de travail.

Conçue pour être durable et fiable en exploitation, cette table à salade de comptoir combine une réfrigération de qualité professionnelle à une conception peu encombrante qui maximise l’espace précieux en cuisine. La NCSD-48-SL illustre l’engagement de New Air Réfrigération à fournir des solutions de réfrigération commerciale fiables qui aident les professionnels du service alimentaire à optimiser la préparation des aliments froids tout en maintenant les plus hautes normes de salubrité alimentaire et d’efficacité en cuisine.

Caractéristiques principales :

• Design compact de 48 po : dimensions peu encombrantes de 47 1/4 po x 13 1/8 po x 10 3/4 po qui maximisent l’espace de comptoir tout en offrant une capacité essentielle de préparation d’aliments froids

• Capacité de 5 bacs : accueille 5 bacs gastronormes standards de format 1/4 (12,5 L au total) pour une organisation optimale des ingrédients et la maîtrise des portions

• Construction en acier inoxydable : intérieur et extérieur en acier inoxydable haut de gamme assurant durabilité, nettoyage facile et conformité aux normes des cuisines commerciales

• Commande numérique de la température : commande numérique montée à l’avant qui maintient des températures précises de 2 °C à 12 °C pour une salubrité alimentaire optimale

• Système de refroidissement statique : technologie de refroidissement statique fiable assurant une distribution uniforme de la température dans toute l’unité

• Dégivrage automatique : système de dégivrage automatique intégré qui réduit les besoins d’entretien et assure un rendement de refroidissement constant

• Pieds stables : conçue avec des pieds stables pour un positionnement sécuritaire sur diverses surfaces de comptoir dans les environnements de cuisine achalandés

• Réfrigérant écologique : utilise un réfrigérant R290 sans CFC pour un refroidissement efficace tout en appuyant les objectifs de durabilité environnementale

• Couvercle en acier inoxydable : couvercle durable en acier inoxydable qui protège les ingrédients tout en maintenant un accès facile pendant la préparation des aliments