Table de préparation réfrigérée pour salades et sandwichs de 36 po (NPT-36SA-2D) de New Air Réfrigération – idéale pour les restaurants, les cafétérias et les espaces de transformation des aliments

La table de préparation réfrigérée pour salades et sandwichs de 36 po NPT-36SA-2D de New Air Réfrigération est une solution commerciale haut de gamme de préparation des aliments conçue pour les restaurants, cafétérias et espaces de transformation des aliments. Cette unité spacieuse de 8,98 pi³ combine une réfrigération efficace à un vaste espace de préparation, avec quatre tiroirs pratiques et une capacité pouvant accueillir jusqu’à 10 bacs standards de format 1/6 pour une organisation maximale des ingrédients et une efficacité accrue du flux de travail dans les cuisines commerciales achalandées.

Conçue pour les activités professionnelles de restauration, cette table de préparation maintient des températures optimales de salubrité alimentaire entre 0,5 °C et 5 °C tout en offrant une généreuse surface de planche à découper de 1 1/4 po de profondeur pour une préparation efficace des aliments. La commande numérique montée à l’arrière assure une gestion précise de la température, tandis que la conception du compresseur monté à l’arrière maximise l’efficacité de l’espace de travail et réduit le bruit dans la cuisine pendant les heures de service de pointe.

Conçue pour la durabilité et l’hygiène, la NPT-36SA-2D est dotée d’une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable haut de gamme qui résiste aux exigences des environnements de restauration commerciale à volume élevé. Cette table de préparation illustre l’engagement de New Air Réfrigération à offrir des solutions de réfrigération fiables qui améliorent la productivité en cuisine tout en maintenant les normes les plus élevées de salubrité alimentaire et d’efficacité opérationnelle pour les professionnels de la cuisine.

Caractéristiques principales:

• Design spacieux de 36 po: grande capacité de 8,98 pi³ dimensions de 36 po x 33 1/8 po x 43 5/8 po offrant amplement d’espace de préparation pour les opérations à volume élevé

• Configuration à deux (2) tiroirs: système de rangement pratique à tiroirs qui maximise l’organisation des ingrédients et offre un accès facile pendant les périodes de service achalandées

• Capacité de 10 bacs: accueille jusqu’à 10 bacs standards de format 1/6 avec bacs transparents en plastique inclus pour un rangement et une organisation immédiats des ingrédients

• Planche à découper profonde: surface de planche à découper professionnelle de 1 1/4 po de profondeur offrant un espace dédié à une préparation efficace des aliments

• Construction en acier inoxydable: intérieur et extérieur en acier inoxydable haut de gamme assurant durabilité, nettoyage facile et conformité aux normes des cuisines commerciales

• Commande numérique de la température: commande numérique montée à l’arrière maintenant des températures précises de 0,5 °C à 5 °C pour une salubrité alimentaire optimale

• Réfrigérant écologique: utilise un réfrigérant R290 sans CFC pour un refroidissement efficace tout en soutenant les objectifs de durabilité environnementale

• Compresseur monté à l’arrière: emplacement stratégique du compresseur qui réduit le bruit et maximise l’efficacité de l’espace de travail en cuisine

• Système de roulettes mobile: roulettes robustes permettant un positionnement et un accès au nettoyage faciles tout en maintenant la stabilité pendant la préparation des aliments