Couteau à pain DE 9 po Kanren DE ZWILLING

Kanren, qui signifie « connexion » en japonais, est une collection qui illustre magnifiquement l'union de l'ingénierie allemande avec l'artisanat japonais. Ce puissant couteau est conçu pour tout faire dans la cuisine, y compris hacher, trancher et couper en dés. Le noyau FC61 est intégré à 48 couches d'acier inoxydable qui composent le motif Damas unique du couteau, protégeant la lame contre la corrosion et l'écaillage. La lame de coupe est affûtée à Honbazuke à Seki, au Japon, un processus de broyage, d'affûtage et de polissage en trois étapes qui donne un tranchant semblable à celui d'un rasoir. Avec sa mitre incurvée et sa poignée confortable en Micarta en lin noir, ce couteau offre ce qu'il y a de mieux en matière de coupe ergonomique et sans fatigue.

·F61 âme en acier protégé contre la corrosion et l'écaillage par 48 couches d'acier inoxydable dans un magnifique motif Damas

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·Blade est honorbazuke-affiné par des artisans japonais

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·Mitre courbée pour un confort optimal et une coupe sans fatigue

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·Belle poignée Micarta en lin noir

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·Fabriqué à Seki, au Japon

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