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· Congélateur à explosion commerciale
Ce congélateur commercial offre d'excellentes capacités de congélation rapide, ce qui permet de congeler rapidement divers ingrédients comme le homard, le crabe roi et le saumon, tout en conservant la fraîcheur, la nutrition, et texture pour prolonger la durée de vie du stockage!
· Compresseur puissant
Le refroidisseur à air soufflé est équipé d'un puissant compresseur et d'air froid circulant à 360°, les aliments chauds peuvent être rapidement réduits de 194Les/90 ℃ à 37.4Les/3 ℃ en 90 minutes, et le mode de congélation rapide peut rapidement réduire la température de 194 de/90 ℃ à -0,4 de/-18 ℃ en 240 minutes.
· Évaporateur de qualité supérieure
L'évaporateur est fait de cuivre pur, ce qui offre une excellente conductivité thermique pour un refroidissement rapide. Il est également robuste, durable et fonctionne de façon stable.
· Plateaux en acier inoxydable
Les plateaux sont faits d'acier inoxydable épaissi, ce qui assure une longue durée de vie et une résistance à la déformation, tout en permettant un réglage de la hauteur et un retrait facile pour le nettoyage.
· Porte à fermeture automatique
La porte à fermeture automatique emprisonne efficacement l'air froid pour prévenir les pertes. L'acier inoxydable 304 épaissi améliore l'isolation, ce qui le rend robuste et durable. De plus, il comprend une sonde de température qui peut être insérée dans les aliments pour surveiller la température interne.
· Sonde de température incluse
Une sonde de température est incluse, ce qui vous permet de l'insérer dans les aliments pour vérifier facilement l'état de congélation des ingrédients.
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Numéro de modèle de l'article : DF-ME32LB
Plage de température : -31Les ~ 68Les / -35 ℃ ~ 20 ℃
Capacité : 32 L/1,1 pi3
Matériau principal : SUS304
Nombre de moules : 4 moules de 1/3
Réfrigérant : R290
Taille du produit (L x L x H) : 23,6" x 23,2" x 22" / 600 x 590 x 560 mm
Taille du moule : 12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm
Poids net : 83.8 lb/38 kg
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1 congélateur Blast
1 tablette
4 plateau 1/3
1 manuel d'instructions
· Congélation rapide : Doté d'un compresseur de marques réputées, ce congélateur-éclair accélère la circulation d'air froid pour un congélation rapide. Les aliments chauds peuvent rapidement descendre de 194Les / 90 ℃ à 37.4Les / 3 ℃ en 90 minutes, et en mode de gel au jet, les températures peuvent diminuer de 194 de / 90 ℃ à -0,4 de /-18 ℃ en 240 minutes. Avec une grande capacité de 32 L / 1,1 pi3, il est idéal pour les restaurants haut de gamme de fruits de mer, les restaurants occidentaux, les cuisines centrales et plus encore.
· Plusieurs modes pour divers ingrédients : Le refroidisseur à air chaud offre des modes de refroidissement et de congélation, adaptés pour congeler le homard, le saumon, la crème glacée, les gâteaux, les repas prépréparés, et plus encore. Les autres fonctions intelligentes incluent une protection contre les surcharges, un dégivrage automatique, un contrôle précis de la température et des alarmes intelligentes, ce qui le rend facile à utiliser.
· Excellente isolation et économie d'énergie : La porte isolée épaissie est composée de cyclopentane et d'une fermeture automatique pour minimiser la perte d'air froid. L'utilisation du réfrigérant R290 améliore non seulement l'efficacité de congélation, mais est aussi plus écoénergétique et rentable.
· Acier inoxydable de haute qualité : Le boîtier est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, tandis que les plateaux sont en acier inoxydable épaissi, pour une durabilité accrue et une longue durée de vie. Ils sont faciles à nettoyer et résistent à la rétention des odeurs. Les plateaux sont réglables, ce qui permet un positionnement flexible de divers ingrédients.
· Conception réfléchie : Comprend quatre plateaux 1/3 (12 8 x 6,9 po/325 x 176 mm) qui peuvent être retirés pour un nettoyage facile. L'évaporateur et le condenseur sont équipés de ventilateurs de réduction du bruit, ce qui réduit le bruit de fonctionnement. Une sonde de température est incluse pour surveiller la température interne des aliments.
