Miabi KOYA 4000FCv2 7 po, Santoku, beige

Ceux qui souhaitent découvrir un savoir-faire d'un couteau artisanal d'une tradition centenaire ne peuvent pas se tromper avec  couteaux MIYABI 4000FC. Comme tout autre couteau MIYABI, ce couteau Santoku est aussi caractérisé par la combinaison parfaite de beauté et de tranchant.

Traduit, « Santoku » signifie « couteau aux trois vertus », qui se rapporte aux trois domaines clés utilisés : Couper de la viande, du poisson et des légumes est facile avec l'enfant grâce à la longueur de la lame 180 mm affûtée des deux côtés. La lame de la friteuse est fabriquée à partir d'acier FC61 durci à froid. Par conséquent, vous avez un couteau d'une dureté et d'une résistance exceptionnelles, aussi lorsqu'il est soumis à de grandes tensions.

Le tranchant exceptionnel de cet acier spécial est dérivé de la lame incroyablement fine à bord katana. D'ailleurs, on retrouve aussi cette coupe avec des épées japonaises fabriquées de main de maître. Une touche d'élégance est fournie par la broche à mosaïque qui se trouve dans le manche en bois Pakka stable de dimensions stables. De plus, nous remarquons que la poignée et la mitre MIYABI 4000FC ont une formation octogonale. Les raisons pour lesquelles cela n'est pas seulement esthétique : Avec cette forme, vous profitez également d'une manipulation sécuritaire et confortable et vous pouvez travailler sans effort.

Tous les couteaux de MIYABI sont « fabriqués au Japon ». ZWILLING a son propre site de fabrication à Seki. Ici, l'expertise de l'ingénierie allemande de Solingen et le savoir-faire le plus raffiné d'Asie de l'Est s'unissent aux chefs-d'œuvre des couteaux.

·Un couteau Santoku (« un couteau des trois vertus ») avec une longueur de lame conforme à la norme Santoku 180 mm

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·Fabriqué à partir d'acier inoxydable au carbure fin FC61 révolutionnaire, dureté Rockwell de 61

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Lame FRIODURx2 ·durcie à glace qui offre une durabilité exceptionnelle, une excellente résistance à la corrosion et une excellente résistance à la corrosion

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La lame Honbazuke ·taillée à la main offre un tranchant semblable à celui d'un scalpel

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·Lame japonaise authentique et mince – angle de bord de 9.5-12 degrés

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·Lame polie au fini miroir ornée de détails japonais : bordure de katana dépoli et logo MIYABI en relief

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Élégamment estampé avec une punaise, le manche ergonomique en bois pakka se niche confortablement dans la main ·

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·La colonne et le talon arrondis assurent une coupe constante

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·Fait à la main à Seki, au Japon

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