Machine à pain automatique SD-R2550S de Panasonic avec capteur de température évolué (acier inoxydable) - Boîte ouverte

« Ajoutez la chaleur, l'arôme et la qualité supérieure d'une boulangerie professionnelle directement dans votre cuisine avec la machine à pain automatique de Panasonic. Appuyé par plus de trois décennies d'excellence en matière d'ingénierie, cet appareil haute performance simplifie le processus de fabrication du début à la fin. Que ce soit pour cuire des pains quotidiens standard, expérimenter des croûtes gourmandes ou gérer des restrictions alimentaires spécifiques, son suivi environnemental intelligent offre des résultats uniformes et délicieux.

Optimisation de la température à deux capteurs

Double suivi de la température : Les machines à pain traditionnelles peuvent produire des résultats incohérents selon la température de votre cuisine. Ce modèle évolué utilise deux capteurs distincts pour surveiller activement la chaleur interne de la chambre et les conditions d'air ambiant externe, ajustant dynamiquement chaque étape de montée et de cuisson pour garantir des résultats parfaits dans n'importe quel climat.

Pétrissage Artisan réplication : Doté d'une géométrie de lame interne novatrice combinée à des côtes levées placées avec précision le long des parois du moule à pain. Ce système imite avec précision les techniques d'étirement, de pliage et de pétrissage d'un maître artisan pâtisker pour créer une structure de miettes idéale et les mâcher.

Polyvalence et réglages alimentaires automatisés

Distributeur de raisins secs et de noix Smart : Équipé d'une trémie intégrée entièrement automatique pour ingrédients. Il laisse tomber des mélanges comme des fruits séchés, des pépites de chocolat, des graines ou des noix dans la pâte au micro-moment physique exact requis pour éviter qu'ils ne soient écrasés ou trop pulvérisés.

4 modes sans gluten dédiés : Conçu avec des cycles de cuisson automatique spécialisés optimisés pour une cuisson sans allergènes. Il est doté de programmes distincts pour le pain, le gâteau, la pâte à pizza et les pâtes sans gluten, ce qui permet de gérer les exigences d'hydratation difficiles des farines alternatives sans perdre la texture ou la saveur.

20 menus de cuisson automatique : Comprend une vaste collection de préréglages conçus pour éliminer le travail manuel des créations spécialisées, y compris le blé entier, la brioche, le levain, la confiture et et des gâteaux.

Personnalisation granulaire et matériel

Commandes manuelles créatives : Pour les boulangers expérimentés qui veulent utiliser leurs propres recettes, les réglages manuels vous permettent de contourner complètement les préréglages et d'établir des temps de pétrissage et de montée personnalisés pour correspondre à votre vision culinaire précise.

Minuterie différée de 13 heures : Programmez vos ingrédients la veille et réglez la minuterie numérique jusqu'à 13 heures à l'avance pour vous réveiller avec du pain fraîchement cuit et bien chaud le matin.

Taille réglable et commandes de croûte : Offre une flexibilité totale par rapport à la cuisson finie, ce qui vous permet de choisir entre les formats moyen, grand ou très grand (jusqu'à environ 1,1 kg) et votre choix de brunissement à croûte légère, moyenne ou foncée préféré. »